Это масло отличается сбалансированной фруктовостью, горечью и пикантностью. Уже при первом дегустировании ощущается свежий вкус зелёного яблока, который постепенно раскрывается умеренной горечью и пикантностью с приятной перечной ноткой в послевкусии.

Получено из оливок, растущих на больших высотах, где деревья естественно подвергаются стрессу. Именно такие условия стимулируют оливку вырабатывать ценные природные соединения, защищающие её от вредителей. Эти соединения придают маслу характерную горечь и пикантность, оказывают благотворное влияние на организм человека и являются причиной исключительной долговечности оливы.

Облица — автохтонный далматинский сорт и большая гордость Далмации. Далматинцы по праву им гордятся, ведь в каждом глотке этого масла ощущается сила природы, традиции и средиземноморский характер.